Karkass ir virtuves daļa, pie kuras stiprinās visi pārējie virtuves komponenti – durtiņas, darba virsma, furnitūra, virtuves tehnika. Būtiski, lai tas būtu stingrs un noturīgs. Ar dizainera palīdzību, arī karkass var kļūt unikālu detaļu kopējā virtuves dizaina ansamblī.